Hier gibt es Rezepte für reine Veganer.
Borretsch auch als Gurkenkraut benannt. Die Blüten lassen sich als Geschmacksverstärker einsetzen. Sie bringen den Geschmack von Gurkensalat ins Essen. Verwenden kann man die Blüten in Suppen, Salaten aller Art, Kartoffelgerichte, Fisch- und Fleischgerichte. Geeignet … Weiterlesen
Bohnen werden in der herkömmlichen Küche mit Butter als Gericht zubereitet. In der veganen Küche hat Butter als tierisches Produkt nichts zu suchen. Um die Bohnen trotzdem zubereiten zu können, kann auf Raps oder Sonnenblumenöl … Weiterlesen
Kartoffeln kochen mit Salz ist normal, aber es darf auch etwas mehr, Meersalz sein. Das Kochwasser sollte kräftig nach Salz schmecken, eben wie nach Meer, dies funktioniert einfach, wenn Meersalz verwendet wird. Der Geschmack sollte … Weiterlesen
Weißkohl ist sehr lecker und gesund. Zutaten: einen Weißkohl drei bis vier große Zwiebeln Gewürze (Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter) Zubereitung: Die Weißkohlblätter in Stücke schneiden und in einen großen Topf oder Bräter geben. … Weiterlesen
Im Lebensmittelhandel nicht erhältlich, wie der Name schon sagt „Futterrübe“, diese erhält man auf einem Bauernhof. Die Rübe ist ein diätisches Futter und wirkt sich positiv auf die Verdauung sowie den Stoffwechsel aus. Verfüttert wird … Weiterlesen
Urbratkartoffeln Dieses Gericht sind die Urbratkartoffeln nach GartenBob.de Art. Im Garten von GartenBob befindet sich die Gartenküche des Garten-Kochbuchs und was im Garten wächst wird auch in der Küche verarbeitet. Auf GartenBob.de findet man alles … Weiterlesen
Werden Spaghetti gekauft, nur darauf achten, dass diese ohne Eier hergestellt wurden, ansonsten ist es ein vegetarisches Gericht. Eine würzige und geschmackvolle Soße die auch ohne tierisches Fett genügend Aroma hat. Die Spaghetti mit gerösteter … Weiterlesen
Sellerie hat einen sehr kräftigen Geschmack und benötigt bei seiner Zubereitung nicht unbedingt noch eine Menge andere Zutaten oder Gewürze. Bei dem Wort Sellerie wird in den meisten Fällen nur an Gemüse gedacht, dass der … Weiterlesen
Hört sich sehr gesund an, ist er auch der Apfel-Zwiebel-Brotbelag. Der Belag ist schnell zubereitet, sehr erfrischend und wenn man keine Lust hat ihn mit einer Stulle (Brotscheibe) zu essen erfüllt er als Salat seinen … Weiterlesen
Komplizierte Gerichte gibt es viele, diese machen schon bei der Beschaffung der Zutaten viel Arbeit. Bei der Zubereitung des Essens braucht man starke Nerven und muss auch noch stresserprobt sein, von der Zeit ganz zu … Weiterlesen
