Um einmal eine andere Geschmacksrichtung in einem Tomatensalat zu bringen, lässt sich eine Kombination mit Eiern zubereiten. Ob Eiersalat oder Tomatensalat, beide Salate können mit den selben Zutaten hergestellt werden, so lassen sich die Salate … Weiterlesen

Bei der Zubereitung von Feldsalat kann Essig eine wesentliche Rolle spielen. Essig ist nicht gleich Essig, es gibt ihn in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Der Italiano Bianco passt mit seiner milden Note aus Weinessig mit Traubenmostkonzentrat … Weiterlesen

Feldsalat ist als Wintersalat frisch geerntet ein kräftiger, geschmackvoller und gesunder Salat. Neben Vitamin C enthält der Salat Carotinoide, Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Phosphor, Folsäure und Kalium. Gesund essen ist das Eine, beim zubereiten von … Weiterlesen

Meersalz? Es gibt unzählige Sorten von Salzen die verwendet werden können, dass ist reine Geschmackssache. Soweit die Geschmacksnerven noch funktionieren und nicht von künstlichen Aromastoffen und Geschmacksverstärkern geschmacklich nicht mehr funktionieren, schmeckt man die unterschiedlichen … Weiterlesen

Weißkohl, Sellerie und Möhren sind alle drei Gemüsesorten die sich problemlos Lagern lassen und dienten über unzählige Jahre mit ihren Inhaltsstoffen als Heilmittel. Sie gerieten erst mit der Pillen und Tablettenwirtschaft in den Hintergrund. Den … Weiterlesen

Alle Hauptzutaten sind eine gesunde Sache und neben ihren gesundheitsfördernden Eigenschaft zusammen als Salat noch ein Muntermacher. Kürbiskerne kann man im Herbst ernten und sind getrocknet lange haltbar. Der Feldsalat kann bis zum einsetzen des … Weiterlesen

Gurken-Tomaten-Mark-Salat ist sehr gesund, schnell zubereitet und lecker. Wir haben ein einfaches Rezept für den Gurken-Tomaten-Mark-Salat. Zutaten: 3 große Tomaten 1 mittlere Salatgurke 1 große Zwiebel 3 große Knoblauchzehen Salz, weißer Pfeffer, Paprika, Pflanzenöl und … Weiterlesen

Der Feldsalat als Vitaminspender und seinen Mineralien, hoch an Vitamin C und Vitamin A. Vitamin C dient der Vorbeugung von Erkältungskrankheiten, vorausgesetzt man sorgt vor und Vitamin A fördert unter anderem das Sehvermögen. Chili ist … Weiterlesen

Rohkostsalat ist nicht nur gesund sondern kann in den verschiedensten Varianten auch zur Tischdekoration verwendet werden, bis er schließlich gegessen wird. Die verschiedensten Gemüsesorten in ihrer Farbvielfalt in Glasschüssel serviert sind sehr dekorativ. So lässt … Weiterlesen

Radieschen, Schnittlauch, Petersilie sowie Pflücksalat ist das Erste was der Frühling an Gemüse aus dem eigenen Garten anbietet. Und damit lässt sich auch schon ein geschmackvoller Rohkostsalat herstellen. Knoblauch vom letzten Jahr kommt auch noch dazu, vorausgesetzt … Weiterlesen