Wie wäre es mit unserem Volldampf Kohl? Zutaten 1 Weißkohl, die Größe richtet sich nach Hunger und Personen 2 Peperoni, 4 – 6 Lorbeerblätter Kümmel, Paprika, weißer Pfeffer, Himalayasalz, 8 Wacholderbeeren 3 Knoblauchzehen oder Knoblauchpulver, … Weiterlesen
Weißkohl ist sehr lecker und gesund. Zutaten: einen Weißkohl drei bis vier große Zwiebeln Gewürze (Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter) Zubereitung: Die Weißkohlblätter in Stücke schneiden und in einen großen Topf oder Bräter geben. … Weiterlesen
Für Schmorkohl verwenden wir Weißkohl, einer der gesündesten einheimischen Kohlsorten. Leider wird der Kohl in die Rubrik „Arme Leute Essen“ eingeordnet obwohl dieser aus medizinischer Sicht eines der besten Gemüse im Garten oder vom Feld … Weiterlesen
Schmorkohl macht nicht viel Arbeit, lediglich die Zubereitung des Weißkohl dauert etwas, da dieser erst garen muss. Eine Anleitung zur Zubereitung des Schmorkohl bekommen Sie im folgenden Video.
Weißkohl mit Speck als Hauptgericht? Warum nicht, reicht doch ein großer Weißkohlkopf mit Speck zubereitet, als Beilage Mischbrot, für 4 – 5 Personen und alle können nochmal zuschlagen. Wenn man Weißkohl kauft, muss man sich … Weiterlesen
Weißkohl ist ein viel verwendeter Kohl, die Pastinaken hingegen finden erst nach ca. 200 Jahren wieder den Weg in die heimische Küche. Bis ins 18. Jahrhundert gehörten die Pastinaken zu den Grundnahrungsmitteln, auch als Germanenwurzel, … Weiterlesen
