Eine saures Gericht durch die Verwendung von viel Sauerkraut? So sauer ist es nicht, da das Sauerkraut durch das Schmoren an Säure verliert. Die weiteren Zutaten und der Schweinebraten lassen es zu einem wohlschmeckenden Gericht … Weiterlesen
Für Senfliebhaber ein Genuss und wenn man skeptisch gegenüber Senf ist, sollte man es einmal ausprobieren. Vielleicht mit nicht sehr scharfen und geringerer Menge Senf. Senf wurde schon vor 3000 bzw. 5000 Jahren, so genau … Weiterlesen
Klingt nicht gerade als ein Standardgericht, soll es auch nicht. Beim Kochen ist Kreativität angesagt, da darf man schon einmal vom Wege abkommen, schließlich soll Essen Abwechslung bietet. Um eine andere Geschmacksrichtung zu erreichen, wurde in … Weiterlesen
Schinkenbraten mit Bratkartoffeln und Weißkohl benötigt von der Zubereitung etwas Zeit, deren Arbeitsaufwand sich allerdings lohnt.
In der Gartenküche muss alles sehr praktisch sein, schließlich will man den Garten genießen und nicht stundenlang abwaschen. Ohne viel Aufwand und Unmengen von Zutaten lässt sich auch in der Gartenküche ein geschmackvoller Schweinebraten zubereiten, … Weiterlesen
