Weißkohl, Sellerie und Möhren sind alle drei Gemüsesorten die sich problemlos Lagern lassen und dienten über unzählige Jahre mit ihren Inhaltsstoffen als Heilmittel. Sie gerieten erst mit der Pillen und Tablettenwirtschaft in den Hintergrund. Den … Weiterlesen

Alle Hauptzutaten sind eine gesunde Sache und neben ihren gesundheitsfördernden Eigenschaft zusammen als Salat noch ein Muntermacher. Kürbiskerne kann man im Herbst ernten und sind getrocknet lange haltbar. Der Feldsalat kann bis zum einsetzen des … Weiterlesen

Gurken-Tomaten-Mark-Salat ist sehr gesund, schnell zubereitet und lecker. Wir haben ein einfaches Rezept für den Gurken-Tomaten-Mark-Salat. Zutaten: 3 große Tomaten 1 mittlere Salatgurke 1 große Zwiebel 3 große Knoblauchzehen Salz, weißer Pfeffer, Paprika, Pflanzenöl und … Weiterlesen

Der Feldsalat als Vitaminspender und seinen Mineralien, hoch an Vitamin C und Vitamin A. Vitamin C dient der Vorbeugung von Erkältungskrankheiten, vorausgesetzt man sorgt vor und Vitamin A fördert unter anderem das Sehvermögen. Chili ist … Weiterlesen

Rohkostsalat ist nicht nur gesund sondern kann in den verschiedensten Varianten auch zur Tischdekoration verwendet werden, bis er schließlich gegessen wird. Die verschiedensten Gemüsesorten in ihrer Farbvielfalt in Glasschüssel serviert sind sehr dekorativ. So lässt … Weiterlesen

Radieschen, Schnittlauch, Petersilie sowie Pflücksalat ist das Erste was der Frühling an Gemüse aus dem eigenen Garten anbietet. Und damit lässt sich auch schon ein geschmackvoller Rohkostsalat herstellen. Knoblauch vom letzten Jahr kommt auch noch dazu, vorausgesetzt … Weiterlesen

Ein Gurkensalat mit Käse schmeckt sehr lecker. Wir haben ein einfaches Rezept zu Gurkensalat mit Käse. Probieren Sie es aus. Zutaten: 1 Salatgurke 1 Peperoni 1 Zwiebel 3 Käsescheiben ( Scheibblätten oder Weichkäse ) Salz, … Weiterlesen

Natürlich gehört dieses Pesto nicht zu den eigentlichen Ur-Pestos, aber in Zeiten der Kreativität in der selbst Gourmetköche etwas als Pesto bezeichnen, was eigentlich kein Pesto ist, nur weil ein Blatt Basilikum oder ein Schuss Olivenöl daran … Weiterlesen

Der herkömmliche Salat gewaschen, trocken-geschleudert, etwas Salatsoße, die weil es besser klingt Vinaigrette heißt, aber nichts anderes ist, oder aus der Tüte ein paar Toastbrotwürfel und Trockengewürze bestreut sowie mit Fertigdressing begossen ist, ist im Durchschnitt „trocken“ … Weiterlesen

Paprikasalat mit Käse dürfte keine Seltenheit sein, allerdings wird dem Paprika kleingeschnittene festere Käsestücke zugegeben oder mit Käseraspeln bestreut. Bei der Verwendung von dünnen Schmelzkäsestücke umzieht nach dem der Käse verrührt wird dieser die restlichen … Weiterlesen